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說 築 地 是 世 界 上 食 壽 司 及 魚 生 最 佳 的 地 方 ， 一 點 也 無 錯 ， 這 也 是 日 本 人 對 有 關 美 食 最 好 口 碑 的 地 方 。

築 地 是 舉 世 知 名 的 魚 市 場 ， 牧 野 (小 姨 丈 夫 )帶 著 我 們 走 進 魚 市 場 附 近 的 一 間 傳 統 日 式 餐 廳 ， 坐 在 bar 檯 上 很 地 道 地 吃 ， 日 本 人 吃 飯 是 先 喝 啤 酒 ， 然 後 才 再 喝 清 酒 的 ， 喝 那 一 牌 子 啤 酒 ， 和 啤 酒 倒 在 杯 後 的 泡 沫 多 厚 也 會 講 究 。

築 地 海 鮮 果 然 名 不 虛 傳 ， 我 們 吃 了 極 鮮 甜 的 鯨 魚 肉 ， 將 一 條 吞 拿 魚 六 個 不 同 肉 質 的 部 份 (包 括 TORO)來 造 成 一 客 壽 司 ， 『 超 正 』 ！ 配 合 純 米 大 吟 釀 的 魅 力 ， 真 是 好 食 到 『 人 都 顛 』 ！

把 酒 言 歡 ， 很 容 易 盡 興 ， 我 和 牧 野 分 享 了 一 些 男 人 經 ， 日 本 男 人 事 業 心 奇 重 ， 工 作 過 長 太 少 時 間 給 家 人 ， 努 力 過 份 到 我 不 認 同 的 ， 但 有 些 地 方 我 是 欣 賞 的 ， 就 是 日 本 男 人 雖 可 為 工 作 付 出 一 切 ， 但 對 金 錢 卻 不 是 太 執 著 ， 他 們 不 視 財 如 命 ， 原 因 是 他 們 對 自 己 有 信 心 ， 所 以 並 不 怕 失 去 錢 ， 他 們 大 多 數 人 也 將 金 錢 放 在 太 太 處 去 負 責 理 財 ， 可 見 錢 不 是 最 重 要 ， 講 真 ， 日 本 人 普 遍 不 及 中 國 人 『 醒 目 』 ， 歷 史 上 極 有 智 慧 的 人 也 不 及 中 國 多 ， 但 日 本 人 經 常 被 人 稱 為 優 秀 的 民 族 ， 因 為 他 們 有 理 想 及 信 念 ， 他 們 普 遍 也 信 任 這 些 價 值 觀 ， 因 此 ， 在 他 們 來 說 ， 世 上 最 重 要 的 當 然 已 不 是 錢 ， 他 們 也 有 條 件 去 追 求 錢 以 外 的 其 他 高 價 值 層 面 了 。

飲 酒 如 投 資 一 樣 ， 如 何 盡 興 後 及 時 收 手 正 是 藝 術 ！

這 藝 術 我 總 有 一 點 點 成 績 的 。

我 已 往 東 京 出 發 ， 本 來 今 次 出 門 是 安 排 同 事 們 一 起 『 向 世 界 出 發 』 ， 但 因 為 星 期 四 就 要 趕 回 來 牽 頭 商 會 理 事 們 領 獎 『 商 界 展 關 懷 』 、 『 同 心 展 關 懷 』 ， 及 出 席 中 聯 辦 酒 會 ， 請 伙 記 旅 行 怎 可 以 只 去 三 天 ！ ？ 於 是 只 好 自 己 出 發 。

去 東 京 的 原 因 ， 是 小 姨 和 日 本 夫 婿 牧 野 來 香 港 發 展 健 康 美 食 ， 反 應 算 是 成 功 ， 第 一 批 推 出 市 場 的 產 品 已 幾 乎 售 罄 ， 送 佛 送 到 西 ， 今 次 是 陪 伴 他 們 去 東 京 參 觀 食 品 節 ， 以 選 擇 優 良 食 品 引 入 香 港 ！ 太 太 對 親 友 的 愛 不 單 是 無 微 不 至 ， 而 且 是 傾 全 力 做 到 最 好 ！ 所 以 工 作 上 退 後 一 線 的 她 ， 仍 是 疲 於 奔 命 地 為 家 人 及 朋 友 做 到 最 好 。

我 常 對 她 說 ： 『 世 上 你 對 得 最 差 的 人 就 是 自 己 ， 其 次 就 是 我 ！ 』 為 了 對 愛 的 人 做 到 最 好 ， 的 確 是 少 了 許 多 拍 拖 的 時 間 的 ， 但 這 也 是 我 對 她 最 欣 賞 的 ， 只 是 ， 太 長 期 幸 福 的 親 友 ， 未 必 一 定 次 次 懂 得 鼓 勵 她 ， 但 她 仍 毫 無 保 留 地 繼 續 全 力 奉 獻 ， 這 是 我 對 她 由 心 裡 佩 服 出 來 之 處 ， 我 太 太 是 我 人 生 最 信 服 的 人 。

雖 然 只 是 三 日 旅 程 ， 在 我 來 說 也 可 以 是 一 珍 貴 的 休 息 ， 及 輕 鬆 一 下 ， 可 以 放 下 香 港 緊 急 的 工 作 行 程 ， 寫 一 下 文 章 ， 思 想 一 下 。

這 兩 天 我 們 的 重 心 餘 興 節 目 ， 是 去 築 地 吃 出 名 的 築 地 壽 司 ， 牧 野 說 要 多 謝 我 們 陪 伴 參 與 揀 貨 ， 我 向 這 位 日 本 君 子 笑 道 ： 『 I just need a bottle of SAKE！ (清 酒 )』 無 錯 ， 我 的 人 生 如 此 已 是 最 快 樂 ， 和 愛 的 人 (無 論 是 那 一 種 的 愛 )、 喝 愛 喝 的 酒 、 一 起 吃 美 食 、 一 起 傾 計 ， 已 是 無 限 快 樂 ， 我 不 需 要 其 他 太 多 的 了 ， 令 人 煩 惱 的 金 錢 ， 老 子 不 希 罕 ！ 人 和 愛 才 是 最 值 得 珍 惜 的 ！

今 日 我 參 予 社 會 福 利 署 屯 門 區 福 利 辦 事 處 所 辦 之 『 誇 界 共 「 屯 」 聚 　 攜 手 建 和 諧 』 屯 門 區 福 利 服 務 研 討 會 2008暨 2007/08屯 門 區 服 務 協 調 委 員 會 /地 方 委 員 會 聯 合 會 議 「 屯 」 結 會 議 ， 由 於 我 是 「 屯 」 結 － 屯 門 地 區 福 利 協 調 機 制 的 委 員 ， 因 此 被 邀 今 日 的 會 議 。

社 會 福 利 署 為 了 聯 絡 區 內 社 福 界 去 扶 助 弱 勢 社 群 ， 於 是 在 2006年 開 始 成 立 屯 門 地 區 福 利 協 調 機 制 ， 後 來 改 名 為 「 屯 」 結 － 屯 門 地 區 福 利 協 調 機 制 ， 而 本 人 正 是 當 時 開 始 被 屯 門 區 社 會 福 利 署 邀 請 加 任 成 為 委 員 ； 我 以 此 身 份 為 榮 ， 基 本 上 ， 我 也 已 是 社 福 界 的 一 份 子 了 ！

祥 益 全 力 投 入 貢 獻 社 區 ， 追 求 的 是 企 業 如 何 回 饋 社 會 ， 我 們 深 信 ， 和 社 會 溶 合 一 體 的 企 業 才 是 最 健 康 及 最 穩 固 的 企 業 ！ 這 理 想 令 公 司 更 和 諧 及 健 康 ， 也 是 一 種 既 可 抵 禦 大 行 ， 又 可 更 開 心 工 作 的 工 作 生 活 ！

２ 月 １ ３ 日 是 祥 益 地 產 一 年 一 度 春 茗 聯 歡 晚 會 的 大 日 子 ， 晚 宴 的 開 始 是 我 和 太 太 率 領 一 眾 董 事 局 、 經 理 及 少 帥 們 ， 在 台 上 合 唱 「 憑 著 愛 」 向 社 福 界 致 謝 ， 唱 到 最 後 幾 乎 是 所 有 同 事 也 全 體 起 立 更 一 同 拍 掌 高 歌 ， 場 面 是 十 分 感 人 的 。

為 何 要 多 謝 社 福 界 ？ 因 為 如 果 沒 有 他 們 的 愛 ， 便 沒 有 祥 益 七 成 的 員 工 ， 這 些 員 工 本 來 都 是 社 福 界 轉 介 過 來 的 失 業 人 士 ， 無 錯 ， 祥 益 是 收 容 弱 勢 社 群 之 所 ！ 這 點 我 沒 有 一 點 誇 張 ！ 經 祥 益 成 功 培 訓 的 再 培 訓 人 士 及 青 少 年 ， 數 以 百 計 ！ 我 們 不 論 六 十 歲 還 是 迷 失 少 年 ， 只 要 你 們 不 放 棄 ， 我 們 也 可 訓 練 成 才 ！ 我 們 不 欣 賞 超 時 工 作 ！ 不 做 街 霸 ！ 憑 團 結 、 紀 律 及 策 略 去 擊 敗 大 行 ， 不 信 ， 我 們 是 非 常 自 豪 及 有 尊 嚴 地 屹 立 在 市 場 中 不 倒 的 ！

當 晚 也 播 出 十 二 位 成 功 個 案 的 短 片 ， 我 的 理 念 ， 是 任 何 人 也 可 成 才 ！ 我 們 的 理 想 ， 自 問 難 得 ， 但 最 難 得 的 更 是 對 失 業 弱 勢 社 群 不 離 不 棄 的 社 福 界 社 工 ！

憑 著 愛 ， 我 信 有 出 路 ！