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瞻瞻自喜
Table 18

子瞻

2019-08-11

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閒日中午與朋友相約午餐,天時暑熱又不時來一陣驟雨,當然是留在有蓋之大型商場商比較舒適妥當。其實於觀塘工廠區這些年來開了許多不同的食店,將陳舊過時的工廠大廈化腐朽為神奇。小的對那些甚具地方特色之小店也頗有興趣,只是下雨不怕,猛烈的陽光才是小的之宿敵。敬而遠之,還是留在觀塘地鐵站毗鄰的apm商場用膳。


前一陣子剛嚐過這兒的「一杯」和風居酒屋,故今回挑了西餐「Table 18」。相對於新地商場商戶常轉的情況,這家Table 18屹立apm已有好一段日子。在汰弱留強的競爭環境下,到底這家西餐廳有何優勢,可堅持至今?在很久以前,小的也不時有到Table 18享用晚餐。她們的晚餐水準不錯,食物精緻且甚有風味。而餐廳之至勝關鍵則要數其Happy Hour之暢飲時段。在觀塘這舊式工廠區,不似中環灣仔老外雲集,故而想找一家像樣一點的酒吧於忙裡偷閒喝一杯幾乎苦無去處。及至Table 18的出現便為此提供了一方便舒適,兼之又夠格調的處所。





莫以為咱們中國人不似老外般喜歡Happy Hour,受西方文化的影響,Table 18由四、五點鐘打後,於餐廳門外開設的一列高排座椅與矮檯子幾乎是座無虛席。辛勞一天想舒一舒,又或是有著許多的是非苦水不方便在公司滔滔不絕,不選咖啡,有著酒精咱們可更暢所欲言。


雖然餐廳不乏人流,但在新鴻基之不斷鞭擦下,經過一段日子,Table 18亦要進行裝修翻新,為食客帶來一片新氣象。





小的在這裡享用晚餐便多了,這趟卻為第一次品嚐午餐。甫進餐廳小的已見到列在中間與牆角位置之兩組自助沙律吧。瀏覽餐牌,只要點吃主食便可隨意享用沙律吧,若不要主食則可以較便宜的價錢絕粹選取。不過小的細心看一看自助沙律吧之美食,卻發現不怎麼合脾胃,而且兩組沙律吧實為相同款式的食物,只為坐在不同位置的食客提供方便。於是小的揀了個焗鱸魚,而友人則挑了鑊仔鮮茄豬柳飯。





餐湯並非無限添飲,而是在咱們點餐過後由職員送上。簡單的意大利雜菜湯,酸酸的有助開胃。沙律吧裡有幾款麵包,都是又乾又硬的品種,干是瞧著已令人提不起勁。百多元的午餐當然沒有帕爾馬火腿或煙三文魚,只是普通火腿塊。另有一些醃煮南瓜、小蕃茄、胡蘿蔔絲與及田園蔬菜,居然連小的弄沙拉最愛的芝士粉與煙肉碎也欠奉。最後小的只稍稍地試一點點,並無品地於吞拿魚長通粉裡挑了點零碎的吞拿魚,及在鴨胸沙拉揀了兩塊鴨胸。回到座位對這自助沙律吧非常失望。





沒多久主食出場。小的之焗爐魚份量非常小,再將一部份分給友人。幸好爐魚烤得外皮香脆,肉身仍為軟滑,算是造得不錯。伴碟之三顆西蘭花一貫地又乾又無味,反而另外幾粒薯方塊於醬汁的襯托下提供了稍稍的濕潤,更可幫忙填飽肚子。





至於友人的鑊仔鮮茄豬柳飯上檯時竟甚出意料,份量細小,觀其賣相還以為自己在茶餐廳。大概於大家樂、大快活等快餐店的出品比之也是猶有過之。小的試了一小口飯與一件豬柳,其色、香、味果然一致,是同出一轍地強差人意。醬汁簡單虛浮欠層次,豬柳材質亦屬劣品。廚師沒有運用茶餐廳師夫的技巧,不健康地以鬆肉粉醃製,結果卻是豬肉結實,入口粗糙。

想不到Table 18之午餐如廝地不堪,令小的失望非常。
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