2009 年 8 月 2 日
花田喜事
今 日 我 們 的 行 程 ， 重 點 是 去 富 良 野 看 花 田 ， 而 飲 食 我 想 多 談 芝 士 類 食 品 甚 至 紅 酒 。
我 這 幾 天 在 北 海 道 要 玩 的 地 方 ， 包 括 四 『 季 情 報 館 』 、 『 三 愛 之 丘 』 、 『 千 代 田 之 丘 見 晴 台 』 ， 『 拓 真 館 』 、 『 四 季 彩 之 丘 』 、 『 新 榮 之 丘 展 望 公 園 』 、 『 大 通 公 園 』 … … ，
不 過 我 想 講 多 一 點 薰 衣 草 的 發 源 地 『 日 之 出 公 園 』 ， 早 在 昭 和 23年 (1948年 )， 這 裏 已 滿 種 花 田 ， 輪 流 綻 放 ， 無 論 你 見 過 幾 多 薰 衣 草 花 田 也 好 ， 你 一 到 日 之 出 ， 不 例 外 也 會 嘩 的 一 聲 ！
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| 在 薰 衣 草 花 田 ， 我 走 我 路 ！ |
因 為 『 日 之 出 公 園 』 雖 偌 大 卻 以 小 路 為 主 ， 旅 遊 車 不 適 宜 進 入 ， 因 此 不 少 旅 行 團 是 不 會 到 達 的 ， 加 上 最 美 的 地 點 其 實 在 山 腰 ， 不 是 自 己 揸車 不 會 去 得 到 ！ 有 幾 好 ， 看 看 我 的 攝 影 師 父 Dick Tse拍 的 相 片 吧 ！
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| 兩 個 老 天 真 來 個 老 浪 漫 嗎 ？ |
飲 食 可 面 ， 北 海 道 的 芝 士 也 是 一 絕 ， 午 餐 我 建 議 到 『 葡 萄 酒 工 廠 』 及 『 果 汁 工 房 』 附 近 的 『 觀 景 餐 廳 』 ， 風 景 優 美 之 餘 ， 也 可 品 嘗 到 富 良 野 的 美 酒 ， 分 別 有 紅 葡 萄 、 白 葡 萄 及 玫 瑰 紅 酒 ， 喝 日 本 美 酒 就 如 做 管 理 用 人 一 樣 ， 不 應 以 傳 統 歐 洲 的 角 度 去 比 較 質 素 ， 應 從 其 自 身 的 優 點 去 欣 賞 ， 不 過 要 真 正 酒 客 去 太 享 受 富 良 野 酒 性 相 信 仍 有 困 難 的 ， 但 要 真 正 食 客 讚 歎 富 良 野 的 芝 士 食 品 相 信 會 十 分 樂 意 了 ， 尤 其 是 『 觀 景 餐 廳 』 的 意 大 利 菜 水 平 是 國 際 水 平 的 ， 加 上 當 地 的 芝 士 有 迷 人 的 美 味 ， 令 芝 士 火 鍋 、 意 大 利 粉 、 及 PIZZA 這 些 普 通 菜 色 令 人 驚 喜 ！
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| 揸車 遊 北 海 道 ， 穿 梭 滿 山 花 田 ， 一 樂 也 ！ |
最 後 ， 我 要 強 調 ， 富 良 野 的 紅 葡 萄 汁 是 我 喝 過 最 好 的 ， 可 能 ， 更 值 得 用 加 冰 的 葡 萄 汁 去 配 合 暖 的 芝 士 ， 既 健 康 也 創 造 了 可 能 未 遇 過 的 口 感 ！
要 徹 底 見 識 富 良 野 芝 士 的 出 色 ， 可 到 『 芝 士 工 房 』 參 觀 ， 有 多 種 芝 士 產 品 試 食 ， 我 認 為 單 一 食 芝 士 及 用 來 自 己 煮 意 大 利 粉 及 PIZZA是 很 好 的 選 擇 ！
至 於 晚 飯 ， 富 良 野 的 和 式 芝 士 火 鍋 也 是 一 絕 ！ 雖 說 是 芝 士 ， 卻 是 與 魚 及 疏 菜 一 起 煮 ， 淡 中 有 香 卻 用 另 一 種 方 式 發 揮 芝 士 的 魅 力 了 ！
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| 悠 然 虛 懷 ， 虛 位 以 待 ， 我 道 也 ！ |