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瞻瞻自喜
美心烘培咖啡室Bakery Cafe

子瞻

2019-08-01

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假日難得早起,與老伴興致勃勃地到樓下美心集團期下之烘培咖啡室吃早餐。老伴表示前一陣子瞧見咖啡室居然有漢堡包早餐,故蠢蠢欲動希望一試。


香港之通脹在旅遊業帶動下不斷飈升,即使如今高消費的自由行對咱們香港開始不屑一顧,轉戰歐美等國際名牌集中地。依然戀棧不捨的只遺下那些中低端狂掃民生物資藥物化妝品的同胞,這雖不能佔據許多的國民生產總值,然而香港之物價卻仍是持續高企。





老伴說中環區之早餐價目驚人,加上時間關係,每天早晨他都只買個不斷加價卻不飽肚的空氣包。有時候則會把街頭魚肉燒賣當早餐吃。及至中環區開了一家凱施麵包店,他滿心歡喜,結果這一期日日都吃凱施店之蝦沙律包。她們之價目雖不算特別便宜,卻是用料充足,起碼吃的飽,而且味道亦不錯矣!聽罷老伴的一番辛酸,小的卻大刺刺地云自己對早餐行程一點也不認識。老伴隨即和應,因小的起床已過了早餐時段。哈!每天睡至日上三竿,還可省掉早餐錢,多麼地知慳惜儉。





來到美心烘培咖啡室,右邊屬擺放傳統麵包的位置,中間為收銀區,後設簡單的小廚房,至於座椅則置在左邊區域。由於那是新派半自助式西餐,咱們需自行尋找座椅,再到收銀區點餐。於是老伴先行佔據座椅,小的則到前頭瀏覽餐牌。其早餐除了All Day Breakfast之外其餘的似乎與大家樂、大快活等別無異至,另一小海報則展示著$28大元之極上牛肉漢堡或豬柳蛋漢堡。人端的是奇怪的動物,在高級餐廳以百多元享用漢堡便覺物有所值,於快餐店發現一個漢堡索價接近$30元則認為有點兒貴,相比麥當奴一個豬柳漢堡只售十多塊錢。不怕不識貨,最怕貨比貨。小的端詳了一陣子,收起師奶仔之性情,回座椅找老伴去。





結果,老伴提著一個鐡盤子,上面承著一杯凍檸水與一杯熱檸水回來。問他選了甚麼?當然是他喜歡的牛肉漢堡了。在鐵盤子上有一號碼牌,侍應會根據號碼親自送餐到來,至於餐具則需自行提取。然而,吃漢堡又怎能沒紙巾?於收銀檯前之自助餐具處卻無紙巾供應,小的卻見鄰^食客都配備餐紙。深究之下發現原來餐廳為省開支,把紙巾收到後面的廚房去,要問才免為其難地給予之。堂堂一家大集團,如廝作為未免太寒酸矣!





幸而,烘培咖啡室之食物質素不俗,為之稍稍挽回分數。一份早餐有雞扒、腸仔、磨姑、太陽蛋與吐司,相比連鎖快餐店其款式與份量都屬猶有過之。磨姑炒得甘香,腸仔卻欠了點茶餐廳之火喉,雞扒正常乎合規格,至於吐司之賣相亦相當不錯,只是小的不愛包故沒有品嚐之。




於座椅之角落並設有調味區,上罝黑胡椒、芝士粉與辣椒仔,雖然小最好調味,但由於與早餐甚為不配的原故,最後只為磨姑雞扒蛋下了點點的黑胡椒增添香氣。




老伴的極上牛肉芝士漢堡隨即出場,其份量不算大,與麥當奴之漢堡包相約,卻勝作牛肉夠厚身。一啖入口立即感受到牛肉質素之優勝,除了芝士,內配酸瓜與沙拉醬汁,把漢堡混和得恰到好處。濕濕潤潤很是開胃。小的忍不住吃完一口又一口,小小的一顆漢堡也沒留下許多給老伴呢!





於早晨時段,餐廳人流不斷,雖未至不能覓得座位,卻是貨如輪轉,生意甚佳。



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