瞻瞻自喜

碗屋週末午市

子瞻

2019-05-09

拜六到中環，一行四人到「碗屋」午膳去。老伴說「碗屋」之午餐雖不便宜，卻提供高質素的食材與多款美食，絕對是價性比高。在閒日一時前埋單更享有折扣優惠，不過星期六卻沒有這項宣傳。

曾幾何時，「碗屋」乃高端的和風放題，港人趨之若鶩，無論午餐晚市都一席難求。及至「碗屋」橋遷，不知是否因著風水元素，其風潮日漸縮減，已無復當年勇。也或許是今天和風放題愈開愈多，幾是成行成市，平價的三百多元已是應有盡有，縱然質素良莠不齊，卻無限地分散市場的承接力。供應愈多而需求卻沒有相應的增長幅度，結果便再不存在一台獨大的情況。

當「碗屋」風靡之時，小的無緣一試。人棄我取，自餐廳搬了家，小的卻終能一嚐滋味。
這回乃小的第二趟到臨「碗屋」，同樣屬週末午市時段。隔了一段日子，老伴居然與餐廳的店長混熟起來，店長見著老伴總先生前先生後的，常告訴小的他的午餐只吃外賣肉餅飯，就不明白為何店長會與他這樣地一見如故？

咱們本來打算叫一份四人餐，店長卻說若點的是單品午市套餐，她可特別提供75折之折扣優惠。於是咱們耍一個回馬槍，小的馬上換了刺身定食，老伴與嫂夫人均選壽司定食，友人則叫了燒牛肉丼。

未上餐店長先送咱們枝豆與每人一杯柚子蜜，冷熱任君選擇，似乎店長與老伴的關係實可以非比尋常形容之。柚子蜜比較甜，卻透出非常清香的油子氣息。枝豆送酒一流，但午飯時段小的也沒興致叫啤酒矣！

小的之刺身定食有三文魚、甜蝦、赤貝、帶子、油甘魚、吞拿魚、北寄貝、劍魚、希靈魚，款式非常豐富。即使索價200多元，卻仍屬價性比高。除了刺身，尚有沙律與日式蒸蛋。沙律用上小的喜愛的芝麻醬，日式蒸蛋味道也是不錯。至於刺身方面嚴格來說卻是比小的第一次光臨遜色，其新鮮程度只屬中等水平，帶子是小巧的中低價貨，反而赤貝的鮮度不錯，定食之刺身款式雖多，卻沒有小的偏愛的海膽、三文魚子、拖羅等貴價貨。不過二百多元的餐價，就不要吹毛求疪了。