瞻瞻自喜

北角新酒店Hotel Vic中的Criuse體驗

子瞻

2019-03-04

北角開了一家新酒店，當車子途經東區走廊，總會見到一盞盞的小燈炮鋪滿於婆娑的樹影上，簡約的點綴卻是錯落有緻，把自然景物與人工雕琢交織共融，營造出浪漫旖旎的氣氛。特別在聖誔時節，這種寧靜中充盈歡樂氣息的氛圍便更是彌漫，到底那屬人們的自我陶醉，還是酒不醉人人自醉？

既然Hotel Vic已投入服務，其地理位置正好就近友人辦公場所，而小的亦只須一程地鐵便可抵達，在友人的推介下，咱們決定一試。

問新酒店裡有甚麼餐廳？友人投小的所好地表示這兒有刺身壽司的和風食店，於是在閒日的一個中午，咱們便相約於23樓的Cruise一嘗滋味。

Hotel Vic距離北角地鐵站只有數分鐘的路程，從A1出口只斜斜地過一條馬路便即到達，只是北角之地鐵站深入腹地，由月台走到地面要攀上一層又一層。小的糊亂地亂衝亂撞，找不上電梯唯有爬樓梯，本著正能量的態度積極多做運動，結果未及地面已是氣喘不已、汗如雨下。不禁為自己自病後每下愈況的身子與體能歎息。

進入酒店立即轉進升降機，卻見只有三樓而沒有23樓，小的須於三樓平台再一次換𨋢。經歷了幾翻折騰，終於來到Cruise。崇立於海滂的Hotel Vic在廿幾樓的情況下已顯得鶴立雞群，近望車來車往的東區走廊，遠眺維港對岸的東九龍景緻，茫茫大海不免有點孤清，不過作為酒店偶然一督卻是一種享受。

由於新落成，其裝修設計都時尚風雅。在門口接待位置的一旁的玻璃間隔內放置了一?大型的藝術裝飾，成功製造瞧點。不過這當然需要有超值便宜的入標價所配合，不然香港寸金尺土，商家可善用空間多放座位，才不會將面積浪費於有價無市的藝術之上。

步向新世代，Cruise已全面地採用平版電腦作餐牌，瀏覽午市套餐，有刺身、壽司或丼飯。對於小的這個不好飯的家伙，自己當然選擇刺身拼盤，並把飯轉了作烏冬。

有趣的是餐廳雖為日式，其碗筷卻甚有中國風。主食未到先來沙拉、烏冬與麵豉湯，雖然在次序上似乎有點奇怪，卻附合小的喜歡先苦後甜的心意。除了前菜，侍應還為咱們奉上一籃餐包，純觀包品的外表應該屬不錯的出品，然而小的已要征服烏冬，那來胃口再添澱粉？於是餐包只供視覺欣賞。

更奇怪的是友人所點的壽司餐也含白飯，而白飯亦是一早與前菜、湯等一同奉上。在沒有餸的情況下純啃白飯似乎有點寡，可惜主菜遲遲未見蹤影，連小的之烏冬也給放涼了，以致不得不先行起筷。

沒有餸菜純吃湯烏冬，小的立即向侍應取至愛的調味料：胡椒與七味粉。誰知女侍應乃菲律賓藉，不通中文，而小的有限度的學識卻不知七味粉的英文是甚麼？唯有硬著頭皮問問有沒有甚麼辣的。幸好聰敏的女侍應也找來了七味粉，而非是辣椒仔。

吃烏冬小的只愛柔滑軟身的高貴品種，而這兒的出品正合吾心，使得在唯有清湯的情況下小的也能完全征服。及至所有前菜烏冬都給完成，正品才珊珊來遲地呈獻。引頸以待的刺身終沒有令人失望，上碟已知乃優質新鮮的來貨，只有份量稍嫌不足。