瞻瞻自喜

「掌壽司」

子瞻

2018-12-17

觀塘工廈區開了很多美食樓上舖，為了搜尋隱世的滄海遺珠，小的先從網路探索，再深入腹地，直搗這位於觀塘區之舊式工廠大廈來。

先說說小的眾所周知的取態，外出用餐當以和風為首選，次之西式，最好是意大利，其次便到東南亞風。中菜嘛？四川重慶胡南等饒有風味主打香辣則較為合意，不過滬江蘇杭也挺有特色。說到廣東南方味道，這著實與咱們平日所吃的家常便飯太也相似，變得了無生趣，貪新鮮的小的唯有將之放於榜末。

即使在觀塘工廠區尋找日式美食，也發現有許多選擇，刺身壽司、鐵板串燒、拉麵便當林林總總，有的揀，當然揀前者。「掌壽司」在開飯的網站中排行榜首，見許多食評對之也頌揚有加，小的遂以愛冒險的精神投入一試。

「掌壽司」位於駱駝漆大廈三座五樓，正藉午餐之繁忙時段，整個觀塘彷彿要淪陷了，周圍都是肩踫肩的人群，想走快一點也力有不逮。駱駝漆大廈算屬最早一批改裝蛻變之工廈組，除了餐廳食肆，大廈還開設了許多樓上店，售賣不同的貨品，由家私電器、服飾化妝、刺身凍肉，藥材補健也一應俱佺，光是三座大樓逐層行逛，便可耗上一整天。而這一類舖子也為附近上班一族提供了另類消閒好去處。

由於人太多，連大廈升降機也排著長長的一條龍，直排出門外。工廈之舊式升降機自然慢，等了又等，終於順利抵達五樓。出了𨋢堂再穿過一道門，該向左走還是向右走？跟著兩位女生的步伐該錯不了罷！途經一家售賣「貓山王」榴蓮的舖頭，在巷尾終於發現「掌壽司」。

雖然在午肆繁忙時段，碩大的餐廳居然也尚未滿座。是選擇太多？還是水準偏差？「掌壽司」裝修簡潔，以淺木色為主調，彷木紋地磚，輕便的檯椅讓餐廳方便組合。工廈之高樓底在拆除假天花以後進一步提升空間感，掛上長吊燈與吊煽，與一邊長長的開放式廚房吧檯位，感覺寫意舒適。牆頭掛著一些有趣的畫作，而在小的那邊的牆身則置了格格盒子，裡頭擺滿了不同款式之清酒，讓和風氣息倍增。