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瞻瞻自喜

新都城街市茶樓

子瞻

2017-09-19


週日嘆早茶,能為繁忙的一週來一個總結,慰勞過去數天的庸碌,亦為未來的日子作好準備。不過小的所指的早茶並不早,睡到日上三竿,待老伴晨早健身過後回來,小的始慢慢起床梳洗。那才是香港人的生活嘛!




既然要買菜,小的提意到新都城街市的地痞茶樓品嚐一下地道特色,實一舉兩得。老伴拍案叫絕,稱這正是他心中所想。於是十一時多,小的與老伴便遊閒地到達新都市街市去。小的曾經介紹過這街市之食堂非常夠地盡其利、物盡其用的效能。同一個食肆的範圍,早上由售賣點心包品的食檔經營,晚上則輪到另一邊的大排檔主理小炒海鮮。小的其實已曾於此享用早茶,不過印象卻沒有這次深刻。

咱們不敢與公公婆婆爭吃,非揀早晨六至八的時段,然而到得十一時,檯椅仍滿滿地被各公公婆婆佔據著。想找侍應嬸嬸們幫忙帶位子嗎?別奢想。這裡不設此等服務。老伴與小的逕自擠入食堂,老伴居然一眼睸到就近店子的一張二人桌,毋須搭檯。於是小的率先坐下,讓老伴忙碌搞作。




早市茶店非常地道,顧客一律免茶,但卻須自己服待自己。在水吧位置自取茶壼,到一旁添茶葉,再於大熱水爐處自行沖茶。如此熱騰騰沉甸甸,小的自問應乎不來,幸而有老伴服其勞。可惜當老伴走開沖茶之際,一個肥伯伯二話不說地把茶具放在小的之檯子上,耽擱了一陣子似欲坐下。小的唯有向伯伯解釋座椅已佔。可是薑不竟是老的辣,伯伯居然反咬說小的何德何能霸佔檯椅。幸好小的一開始便笑著說,伯伯也不能發窮惡地回敬。只道小的既然有錢可霸佔檯椅,他沒錢便唯有另謀出路。待得伯伯珊珊而別,小的始放下心來。




小的侍老伴回來立即訴苦,老伯伯就欺小的這弱質女流,幸而事件止於漣漪。有了茶杯碗,老伴再到食店取食,全自助形式,既有地方特色,價錢也絕對相宜。山竹牛肉球一碟三顆,老伴特意為小的下了重喼汁。熱騰騰的蒸牛肉柔軟細滑,其味道可媲美一般連鎖茶樓。

至於老伴喜愛的鮮竹卷亦是一客三條,用料不差,味道同是弄得相當有水準。至於老伴叫的一砵鳯爪排骨飯亦是不錯,雖然小的沒有品嚐米飯,但鳯爪軟綿、排骨淋滑,沒有將貨就價,實教人喜出望外。

反而小的鐘情的蝦餃卻比較遜色,或許是在強風底下給吹涼了,顯得有點兒乾身,其中的雜肉與蝦肉則相當結實,一籠四顆卻是稍稍失望。





當咱們吃到一半的時候,忽然一位婆婆在小的身旁破口大罵。原來另一伯伯趁著婆婆離座加水之際坐上了婆婆佔據的檯椅。婆婆來勢凶凶,伯伯遂知難而退。這是個兇者勝的地方,小的弱質纖纖,自是不宜久留。

吃飽已後立即離開,把檯椅留給有需要的人。


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