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瞻瞻自喜

OS Plus Oyster & Steakhouse Plus Cafe

子瞻

2017-07-20


往家樓下開了一家吃生蠔牛扒的西餐廳,起始時小的興奮莫名,終於有一家自己喜歡的食店位處毗鄰。最開心的是餐廳長期推廣10元一隻生蠔,咱們成為會員以後,星期一晚市堂食更可享七折優惠。


在一個週一的晚上,小的特意相約同區好友一起品嚐。大概到訪餐廳的朋友都是熟客,知道這週一優惠,晚上七時半,餐廳已幾乎是全院滿座。10元一隻的生蠔當然不能錯過,這期生蠔剛由愛爾蘭換成了法國之Fine de Claire。無論來自那個產地,先來一打嚐一嚐。





10元一隻優惠價當然屬次一等的貨色,Fine de Clarie都是瘦瘦小小的沒有甚麼肉,至於鮮度方面只能說平平罷!沒有空運到港即開新鮮,該是經船運並已存放甚久之雪藏貨。但既是精彩優惠價,咱們就不應期待有星級食府之質素了罷!只是在前一陣子到訪,那時候之韓國生蠔似乎更鮮美一點。


老伴本來不吃生蠔,但隨小的試多了,也會淺嚐幾顆。有趣的是他吃生蠔,所考慮的不是質素產地,卻完完全全在乎於地點。地點非是星級酒店,而是位處毗鄰,方便玻璃肚子的他可以立即回家。結果,他雖向小的反映生蠔質素欠佳,卻居然破紀綠地吃了半打。咱們一行四人前後征服了兩打生蠔。





友人愛海膽,季節問題如今沒加拿大只有北海道。北海道之馬糞海膽至高無上,儘管老伴與小的偏好加拿大,馬糞也是另一好選擇。一盤北海道馬糞海膽有五格,海膽之質素驚喜地鮮甜清香,在淡淡的海水氣色中尚透出回甘滋味,各人讚不絕口。




帕爾馬火腿哈蜜瓜之份量比以前少多了!上回咱們也是四人用餐,每人起馬可以吃到兩片火腿,這次卻是每人一片也幾乎不夠分。將貨就價的情況嚴重。


朋友們喜歡吃羊架,但一碟只有三件。老伴正好是牛魔王,對羊則一般,於是小的只稍稍給他試一口。半架入口軟綿,吃之不用大費嚼勁,至於味道方面雖尚算香濃惹味,卻遠不及尖沙咀意大利餐廳優勝。




然而,店長推介之肉眼扒實是令人大失所望,肉眼本應較軟綿,這一塊牛扒卻是多肋難嚼。加上餐廳門口處開著一部強勁的冷風機直吹入店,咱們坐於門口,菜式一?間便冷卻了。而且這裡的牛扒沒有另配醬汁,肉身再給強風吹上一吹,馬上變成又乾又硬又冷,實在是非常難吃


幸好嫂夫人最欣賞的黑松露薄餅仍能保持水準,只是份量卻縮減了。迷你薄餅餅底香脆,上面之黑松露野菌香氣四溢,雖然餡料份量都少了,但總算仍叫好吃。




在落單的時候店長向咱們推介小食炸魷魚,可是咱們吃完了所有菜式仍未到來。橫豎有空便追一追,終於這一份炸魷魚才珊珊來遲地奉上。漏單即炸的魷魚當然是火一般燙,沒有很厚的炸粉,與肉身之比例剛剛好。最出色的還是數她們之醬汁,那一小缽他他醬好明顯是再經微調的出品,味道既清新又滋味,嫂夫人愛不釋手,還以之點上乾澀的牛扒呢!



小的向來沒有相機先吃之習慣,見到美侖美奐之美食,總忘了老子姓甚名誰便第一時間品嚐。食物下肚才記起沒有為食評留影,只能叫讀者加以想像了。

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