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瞻瞻自喜

2017新加坡四天自助遊 - Day 1 Part Five Raffles City Mall

子瞻

2017-05-19


從Carlton Hotel出發,直接前往馬路對面的Raffles City Mall尋吃去也。Raffles City Mall是個多層的大型商場,各式名店連鎖店林立。其高檔的裝修與香港的甲級購物商場不遑多讓,然而商場彷彿多年沒有翻新,設計方面顯得有點殘舊過時。小的還是鐘情本港大型商場那配合時尚潮流、經常更換主題,呈現不同風格,特顯幽雅簡約的尊貴風韻。只是Raffles City的空間廣闊,沒有密密麻麻的商舖,行走起來便更為悠閒寫意了。





精明的老伴猜知美食廣場要不便座落地庫樓層,要不便設於頂樓。咱們沿電梯一直上,沒多久大型的美食廣場便立在眼前。雖然不叫「大食代」,其陳設卻與之無異。小的懷著滿心的期待在碩大的美食廣場裡走了一圈。港式、泰式、越式、和風美食各式其色,既然來得星洲,咱們自當品嚐一些本土特色菜。


結果老伴與小的都在同一家店選購美食,他點了新加坡遠近馳名的海南雞飯,小的則點了一大碗剩水餃。雖然舖前的哥哥有著中國人的面孔,咱們卻不知道他究竟會說甚麼語言,老伴還是用英語根據號碼點菜。點了海南雞飯,哥哥問了咱們一句不知甚麼,咱倆相對愕然。然後那哥哥居然立即轉用廣東話問:「你要燒雞還是白切雞?」在異鄉聽著廣東話,感覺格外親切,於是咱們立即轉頻以廣東話回應。





在星加坡的美食廣場,小的發現了一些在香港沒有,卻非常切合小的品味的地方。小的乃是愛醬之徒,所有醬汁調味料胡椒辣椒小的也喜歡一試。而在美食廣場裡,不同的店舖都擺放著各式的調味醬油,小的滿心歡喜,瘋狂地斟了一碟又一碟。


終於嚐到星洲地道的海南雞飯,小的發現在香港品嚐的海南雞與其它東南亞地區的殊有不同。香港品種的雞都是大陸進口的黃油肥雞,黃黃色的雞皮包裹著黃色的油脂,雖是甘香滋味,其卡路里卻不容忽視。至於新加坡以至東南亞的雞隻則比較瘦削,而且外皮呈奶白色,應是從馬拉進口的產物。其外觀或許比不上港式黃油肥雞,味道卻是別有一翻風味。老伴所點的乃更香口的燒雞,入口香滑鮮嫩,而且更能透出雞肉的鮮味。五六十港元的價錢並不算貴,至於份量方面則是小小的一碟,該未能填飽老伴的胃兒。小的點了九隻大份的水餃,將三隻給予老伴正好令他再覺充實一點。水餃入口清香,小的積極地把各式辣汁投入湯底,令之更為辛香味濃。






吃了小小的兩道菜咱們當然未飽,正好!這便可留著胃兒準備到大排檔掃街去。


離開商場,先出發前往第一景點獅頭魚尾像去。這個獅頭魚尾像,小的來過數次,一個代表著新加坡的吉祥物,感覺便有如香港的金紫荊廣場。小的對後者向來不屑一顧,出門外遊卻對相類的品種甘之如貽。那就是心態的問題,自身擁有的往往不會欣賞,鄰家餸飯總是香。

獅頭魚尾公園距離酒店約15到20分鐘的路程,要是乘搭地鐵,由於需走上走落再轉來轉去,時間也差不多用上10到15分鐘。老伴第一天旅遊尚是精力充沛,主動提意步行。於是咱們便跟著Google地圖的指示,幽悠地慢慢走。天公造美,室外是陰陰天地沒有猛烈的陽光,氣溫亦稍為下降,儘管咱們也是走得一身汗,卻沒有想像的辛苦艱難。



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