電話號碼
密碼

瞻瞻自喜

意大利餐廳

子瞻

2017-05-10


假期早晨出門,交通路路?通。由於找不著合適的停車位,沒法逗留在南區。老伴提意到他喜歡的尖沙咀海港城,泊車方便又逛得舒適,更重要的是老伴今晨從報章推介裡發現了一家源自美國新鮮到港的芝士蛋糕店於海港城隆重開幕。既知小的愛芝士,更愛芝士蛋糕,加上崇美的心態,遂決定一試之!


然而咱們空著肚子午餐未進便立即品嚐芝士蛋糕嗎?還是先吃鹹品再來甜點罷!海港城有甚麼滋味美食?不願每每高消費,美食廣場也是一不錯的選擇。然後老伴陰側側地偷笑,提意吃法國餐Cafe de Coral也。在云云眾多中高檔次的食肆中,海港城有一千零一家平民化的連鎖式快餐店「大家樂」。此乃當地辦公室同事之恩物,午餐四、五十元,就是乎合一般打工仔之經常性開支。老伴喜歡那兒的焗豬扒飯與肉醬意粉,就不計較消費額寬免之泊車優惠了!


然而車子到達尖沙咀,忽然間老伴竟泊在童軍中心而非海港城。是甚麼葫蘆賣的甚麼藥?老伴再度暗自淺笑,說要帶小的品嚐地道滋味。咱們沿路慢慢走,小的漸漸有會於心。咱們不吃法國菜,轉而吃意大利菜是嗎?


意大利餐廳位於尖沙咀柯士甸道,是一家擁有數十年歷史的餐廳。平日車子駛向海港城,必然途經此地。老伴總在訴說小時候家人帶他到這家意大利餐廳用膳。小的同樣有童年回憶,少女時期亦曾品嚐過這家餐廳。在尖沙咀這條人流不旺的街道能屹立不倒數十年,想來該屬自家舖頭,不用為日益飇升的昂貴租金而頭痛。


意大利餐廳給香港人帶來許多童年回憶,但事隔多年咱倆卻未有重臨。這趟重遊舊地,直是點滴心頭。餐廳黑漆漆的環境,配上古式古香的棕色楓木檯椅與大紅座墊。在入門處之牆壁掛著一排酒架,不同的酒瓶陳列其上,四處充盈懷舊況味。縱然小的記不得昔日之景緻,卻相信餐廳陳設沒有隨著年月的沖洗而改變退色。


侍應有禮地把咱們帶到中間的位置,想不到這低調的小店在午餐時段居然也座滿了八成。倘幸這種有心思有誠意的小店仍能獲得粉絲的支持。主餐牌有牛排、意大利粉還有餐廳響負盛名的火焰雪山。小的記得兒時曾為這冰火混融的甜品驚艷。然而,職員沒有提供主餐牌,卻把午市套餐的牌子置於案上。毋須前往Cafe de Coral,這裡同樣有焗豬扒飯與肉醬意粉,於是咱們變得別無他選了。




餐包所配的牛油用一隻小碟盛載,非屬預先獨立包裝的成品牛油,卻是從一塊大牛油中以特製工具一圈一圈地卷出一顆顆的小球粒。小的一試吃出鹹牛油的味道,而且香滑幼細,遂瘋狂地加到麵包上去。




餐湯有羅宋與蕃茄忌廉,忌廉湯聽得多,蕃茄忌廉則鮮有品嚐。忌廉湯上場,非屬傳統的奶白,蕃茄忌廉加了一層淺淺的橙紅,與忌簾混和以後構製出與別不同的色彩與品味。忌簾香濃幼滑,入口非常豐厚,蕃茄的微酸中和了忌簾脂膩。




焗豬扒飯與肉醬意粉同時奉上,薄薄的小圓碟份量不多。意粉仍帶點堅靭,食之彈牙不粉,醬料偏酸,特顯意大利口味。老伴亦表示他的焗豬扒飯所用的並非尋常的茄汁香蒜汁,卻是帶著清新酸味的意大利醬。兩道菜同樣透出意式風情,而味道亦為不錯。只是說到肉醬意粉,小的還是最喜歡椰林閣那醬料豐富,麵身軟綿的口味。

您可能感興趣的放盤
天愛苑

天水圍

低層 開放式

物業編號: AN244270

438

350

天愛苑

天水圍

高層 2房

物業編號: AN240597

538

460

天愛苑

天水圍

高層 3房

物業編號: AN245490

603

490

天愛苑

天水圍

低層 2房

物業編號: AN243385

546

390

按這裡可以加到「我的收藏」
按這裡從「我的收藏」中移除