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老伴壽辰，小的也榮幸地可享一頓豐富的生日飯。艾雲識飲識食，遍嚐天下美食，尋找到一家又好吃又抵食的酒店早午餐。
位於金鐘Conrad Hotel港麗酒店的早午餐，小的也曾經跟恩師與艾雲品嚐過。然而，此一時也，彼一時也。週末早午餐，原來週六與週日所供應的美食與價錢都䢛然有異。幸好艾雲精明識食，在週日試過香檳無限飲的自助早午餐後，咱們這趟趁著週末再次品嚐，並驚喜地可試試不同的菜式。
週末的早午餐，只有頭盤為自助形式，配合一款自選的主菜與及特式甜品，六百多元的價錢實在是超值抵食。最重要的當然是餐廳貫徹始終的香檳任飲與及預設的豐盛海鮮併盤。
週日的早午餐，在港麗酒店8樓的兩家意大利餐廳其實是相通的。同樣分享著中場的自助美食，唯一有異的只是所坐的位置。當初小的查問，店務員推介咱們坐於Brasserie，皆因那裡的座位寬闊，較為閑適寫意。這次艾望細心，刻意選擇了另外的一家Nicholini’s，讓咱們可試試不同的餐廳。
週末早午餐比週日的更為化算，分別大概就是在於後者的自助美食有更多更豐富的選擇，而前者則只供應自助頭盤與餐湯。然而，週末的自助頭盤也是賞心欣目，縱然沒有刺身壽司，卻有著高貴的煙三文魚、意大利生牛肉薄片與及帕爾馬火腿。各款美食的鮮度與質素都是上上之選。特別呈獻的尚有精緻的廚師特製三文魚芝士卷與及火腿卷。剩是這些頭盤已令小的食指大動。除了各式冷盤前菜，自助吧尚有熱食的意大利千層闊條麵與及多款的芝士，前者可讓愛熟食殿粉質的恩師與老伴填飽肚子，後者則為艾雲與小的提供了伴酒的佳品。至於湯品亦有多款，火熱的南瓜湯正好為空肚品酒的小的暖一暖胃。
無限添飲的香檳來自Perrier-Jouet Grand Brut，此乃艾雲與小的之至愛品牌，除了吸引的頭盤冷熱菜，最為吸睛的還數以人頭計算而精心製作的海鮮併盤。龍蝦、賴尿蝦、琵琶蝦，尚有千鳥海鮮醬大蝦與生蠔。恩師少吃凍海鮮，老伴怕吃生物，結果便讓小的這位囫圇吞棗的吃貨受惠了。艾雲與小的一人可享兩隻生蠔，雖然生蠔未算清甜奶油，卻感覺新鮮。最上層的龍蝦異常鮮嫩清甜，小的觀其體積本以為是波士頓品種，恩師分析蝦頭所生的小尖角特質卻更似澳洲。澳洲龍蝦乃貴價貨，難怪如此鮮甜富海洋氣色。人說琵琶蝦乃新晉的惹味食材，小的本來十分期待，但相較之下肉質卻是十分清淡，比第一道龍蝦為遜色。要先知道咱們便應先吃清淡再由淡轉濃矣！千島醬大蝦由於有著醬汁的配合而更顯滋味，賴尿蝦則出奇地濃味，可能是以鹽水泡所致。其實海鮮盤內尚有另一款龍蝦，不過味道仍是比不上第一口，所以不值一提了。
吃過豐富的頭盤與海鮮併盤，加上有汽的香檳密密斟，咱們除了滿腹尚添濃濃的醉意。尋醉當然最好伴與知己，三五好友侃侃而談，毋須關顧言語上的錯失，尤其是小的這等口沒遮欄的戇直傻怪，不用顧忌開口咬著舌頭，把酒談心更是稱心如意。
主菜咱們叫了牛扒、雪魚與炒麵，前者外表不錯，十成熟度卻顯得堅靭，小的所點的雪魚沒有想像中的豐厚油脂，一片一片薄薄的松露味雖香、入口卻不見濃郁，算是平平，難道是酒精遲緩了味覺？老伴選的炒麵十足十是中式的菜遠粗麵，只是用一隻西式的餐碟奉上，小的見狀已不感興趣。
吃過主菜尚有精美的甜品，可惜咱們都已經太飽，只能勉強地吃一口香濃的巧克力蛋糕與水果，小的本來好想試試那件意大利芝士餅，最後都是力有不逮。
離開餐廳，恩師見著不同的氈酒而意興高昂。與店長查究，他在介紹名酒外還眉飛色舞地吹捧於餐廳三月裝修過後，Nicholini’s會舉辦一趟氈雞尾酒狂賞曲，除酒以外還有生蠔火腿，以小餐車駛向每檯推介品茗，恩師喟咱們廣東的茗茶點心源遠流長，用的都是那樣的小餐車。中國人的文化，想不到為西方民族帶來自廝的震撼與驚喜。
位於金鐘Conrad Hotel港麗酒店的早午餐，小的也曾經跟恩師與艾雲品嚐過。然而，此一時也，彼一時也。週末早午餐，原來週六與週日所供應的美食與價錢都䢛然有異。幸好艾雲精明識食，在週日試過香檳無限飲的自助早午餐後，咱們這趟趁著週末再次品嚐，並驚喜地可試試不同的菜式。
週末的早午餐，只有頭盤為自助形式，配合一款自選的主菜與及特式甜品，六百多元的價錢實在是超值抵食。最重要的當然是餐廳貫徹始終的香檳任飲與及預設的豐盛海鮮併盤。
週日的早午餐，在港麗酒店8樓的兩家意大利餐廳其實是相通的。同樣分享著中場的自助美食，唯一有異的只是所坐的位置。當初小的查問，店務員推介咱們坐於Brasserie，皆因那裡的座位寬闊，較為閑適寫意。這次艾望細心，刻意選擇了另外的一家Nicholini’s，讓咱們可試試不同的餐廳。
週末早午餐比週日的更為化算，分別大概就是在於後者的自助美食有更多更豐富的選擇，而前者則只供應自助頭盤與餐湯。然而，週末的自助頭盤也是賞心欣目，縱然沒有刺身壽司，卻有著高貴的煙三文魚、意大利生牛肉薄片與及帕爾馬火腿。各款美食的鮮度與質素都是上上之選。特別呈獻的尚有精緻的廚師特製三文魚芝士卷與及火腿卷。剩是這些頭盤已令小的食指大動。除了各式冷盤前菜，自助吧尚有熱食的意大利千層闊條麵與及多款的芝士，前者可讓愛熟食殿粉質的恩師與老伴填飽肚子，後者則為艾雲與小的提供了伴酒的佳品。至於湯品亦有多款，火熱的南瓜湯正好為空肚品酒的小的暖一暖胃。
無限添飲的香檳來自Perrier-Jouet Grand Brut，此乃艾雲與小的之至愛品牌，除了吸引的頭盤冷熱菜，最為吸睛的還數以人頭計算而精心製作的海鮮併盤。龍蝦、賴尿蝦、琵琶蝦，尚有千鳥海鮮醬大蝦與生蠔。恩師少吃凍海鮮，老伴怕吃生物，結果便讓小的這位囫圇吞棗的吃貨受惠了。艾雲與小的一人可享兩隻生蠔，雖然生蠔未算清甜奶油，卻感覺新鮮。最上層的龍蝦異常鮮嫩清甜，小的觀其體積本以為是波士頓品種，恩師分析蝦頭所生的小尖角特質卻更似澳洲。澳洲龍蝦乃貴價貨，難怪如此鮮甜富海洋氣色。人說琵琶蝦乃新晉的惹味食材，小的本來十分期待，但相較之下肉質卻是十分清淡，比第一道龍蝦為遜色。要先知道咱們便應先吃清淡再由淡轉濃矣！千島醬大蝦由於有著醬汁的配合而更顯滋味，賴尿蝦則出奇地濃味，可能是以鹽水泡所致。其實海鮮盤內尚有另一款龍蝦，不過味道仍是比不上第一口，所以不值一提了。
吃過豐富的頭盤與海鮮併盤，加上有汽的香檳密密斟，咱們除了滿腹尚添濃濃的醉意。尋醉當然最好伴與知己，三五好友侃侃而談，毋須關顧言語上的錯失，尤其是小的這等口沒遮欄的戇直傻怪，不用顧忌開口咬著舌頭，把酒談心更是稱心如意。
主菜咱們叫了牛扒、雪魚與炒麵，前者外表不錯，十成熟度卻顯得堅靭，小的所點的雪魚沒有想像中的豐厚油脂，一片一片薄薄的松露味雖香、入口卻不見濃郁，算是平平，難道是酒精遲緩了味覺？老伴選的炒麵十足十是中式的菜遠粗麵，只是用一隻西式的餐碟奉上，小的見狀已不感興趣。
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