電話號碼
密碼

瞻瞻自喜

The Continental

子瞻

2016-11-02


有客戶到訪香港,老外同事計算地表示客戶雖是有善親切的好夥伴,卻不是為公司賺取很多很多生意的大客,是故這趟邀客午膳,咱們捨卻五星酒店裡的高級餐廳。由於見面會議之場地將在金鐘進行,搜尋範圍便需鎖定在金鐘一帶步行可達的地方。老外還吩咐道,客人是新潮年輕一族,不需尊貴高尚,卻要簡單而舒適,最好更是方便詳談,可將會議移師到餐廳進行,來個一站式完成任務。


能夠試試新品,毋須老是在酒店自助餐裡吃著一式一樣的美食,小的其實更是歡喜。遂跟據老外的意旨,從網路瀏覽搜尋。小的記得在金鐘太古廣場一帶有許多優雅的餐廳,而這一地標對小的這個超級路癡來說又是輕易尋找,毋須帶著客人盲頭蒼蠅地亂兜圈子丟人現眼。於是小的便集中火力,鎖定金鐘太古廣場。


The Continental位於金鐘太古廣場之四樓,即在接駁酒店與辦公大樓的平台位置。在印象中小的曾見過餐廳的門牌,卻是恨不識荊,無緣一試。這次帶著客戶初嚐其實也有點兒冒險,不知到底餐廳之水準如何?座位裝飾是否合乎老外之要求?客戶會否感到滿意?然而小的就是愛嚐新,還不惜干冒得失客戶與老外的風險齊來以身試劍。


走入太古廣場,客人率先讚嘆:「這商場裝飾非常豪華美麗啊!」


小的回答曰:「是的。如果是女生到訪將會更為歡喜,你能看到這許許多多的名店嗎?」


沿商場直走,乘玻璃升降機直上四樓,咱們扺達地面平台,拐一個彎,The Continental躍現眼前。無驚無險,順利到步。一時三十分的午餐時段,不料餐廳並不滿座。還以為這是金鐘高貴上班族的飯堂,大概是如要高檔的會選附近酒店或私人俱樂部,要平民一點則會揀快餐茶餐,於是The Continental在午間繁忙時段亦只是疏疏落落的坐著几檯食客而已。


侍應把咱們帶到靠牆半圓向外的沙發座椅,三個人坐甚是寬敞舒適。


客人開懷地問:「餐廳舒適優雅,你們經常來用餐的嗎?」


小的緩緩搖首,不好意意思表示自己其實也是首時到訪,只道:「也不常。」


咱們三人本來都要選套餐牛扒,見這情況小的便捨卻套餐,點了吞拿魚。客人與小的性情相近,居然也都轉了享用主餐牌的燒豬架,只有老外維持原判,要了Cauliflower steak。


老外與客人都有前菜,小的怕價錢太貴不敢點食,眼見客人之意大利飯精緻又色彩豐富,小的其實好想試一口,客人更大讚味道超凡。完成前菜,主餐食一同奉上。老外的Cauliflower steak其實不是牛扒,只是一顆一顆的棷菜花弄到像扒一樣。小的孤陋寡聞,也興幸得侍應提醒而沒有中伏。老外見之也打了個突,小的以為他英文純正早意會明瞭,如今見狀卻似乎是啞巴吃黃蓮了。小的之吞拿魚與另一種白身魚共有小小的四顆,外包著醬汁與配菜,其份量絕對是小得可憐。客人的兩件豬架仔算是份量最多的了,但即使加上前菜也絕難填包一個大男人的肚子。於是他們開始向早前不施一顧的餐包進發,小的自然將之全讓給客人與老外了。


雖是份量奇小,但味道卻是出類拔萃。吞拿魚與另一種白身魚都弄得鮮香滋味,奶白色的醬汁豐盈幼滑,魚煮得剛剛熟,仍保留鮮嫩細軟的輕柔感。客人亦大讚他的燒豬架,還邀老外嚐一口,小的忍不住也主動加入戰團,客人居然驚異地表示抱歉,因他不了解原來中國人會吃豬的。豬架仔真的煮得非常棒,客人說雖然那非是他家鄉裡的煮法,但其味道卻是各具擅長。


豬乃我國恆之彌久的主食,咱們亦非信奉回教印度教,有時候文化的差異端的可產生許多的誤會。是故咱們亦應多包融多體諒,莫要常以一己狹隘無知的愚昧之心去度天下之事、不同的人。


小的捨卻前菜而選甜品,巧克力蛋糕仔配白蘭地雪糕,其賣相絕對是美侖美奐,蛋糕仔與忌簾錯落有致,中間一顆精緻的雪糕球,上架一塊超薄通空的巧克力脆片,然後侍應將牛奶巧克力醬徐徐傾注於甜品內。沒有想像中的甜,其味道自是不俗。

客人見著終也忍不住,除試了一口外更自家另點甜品。巧克力球外層舖著反光香濃的朱古力醬,內裡則是軟滑細膩的巧克力慕絲,小的嚐了一口,其冷凍與豐盈的巧克力味比小的之甜品還要出色。客人興奮高興,非常欣賞這家餐廳,還饒有興致地查問大廚到底來自何方,並記綠在案,下回訪港必定再次品嚐。


您可能感興趣的放盤
置樂花園

屯門

低層 3房

物業編號: AN239554

584

465

置樂花園

屯門

高層 3房

物業編號: AN238967

511

460

置樂花園

屯門

高層 3房

物業編號: AN244890

511

400

置樂花園

屯門

高層 2房

物業編號: AN245537

449

380

置樂花園

屯門

中層 3房

物業編號: AN245995

584

488

按這裡可以加到「我的收藏」
按這裡從「我的收藏」中移除