海帶的用途和取湯汁的方法

牧野正義

2007年於香港成立北海道發展有限公司。http://www.hokkaido.hk
2007年退職 pfizer。
2000年　於日本入職美國pfizer藥行。
1998年～2000年於北海道大學地球環境科學研究系碩士畢業。
1994年～1998年於美國緬因州立大學環境學系學士畢業。
出生於日本北海道札幌市。

2008-09-02

在日本，約32％(約13,000t)海帶會直接銷售，60.5％(約25,000t)海帶會加工銷售，約7。5％(約2470t)海帶會運到海外出口銷售。在日本，海帶多數會被烹調成醬湯和煮成飯菜等的湯汁。另一方面，如果您有扁虱，多吃海帶卷，山藥汁海帶，醋海帶等情況也會轉好。還有海帶是長長的，是長壽的象徵。

在香港，有人會把海帶放入甜品，做成非常獨特好吃的飯菜。以下我會介紹用海帶烹調的日本菜。

海帶的取湯汁方法非常簡單。首先，把海帶切成很小，輕輕地以清水洗凈，30分左右後請放入到水中煮。海帶可以做成非常好吃的醬湯，清湯，和?R菜。如果您想煮?R菜，可以把海帶放入?R裡一起乾燒，整道菜會變得味道更好。無論如何，您都要在家庭裡試試用海帶做菜呢！

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